貧血は自宅で治る！

我が家のほうれん草です。


売っているほうれん草みたいに形も揃っていないし
虫も食っています。

でも、家庭菜園の場合は、虫さんも食べるくらいの野菜のが
おいしいと言われていますよ！

今回は、レシピと言うほどでも無いんですが
ただ単にほうれん草をゆでて、カツオ節をつけて
醤油をかけて食べただけなんで！

でも、この調理法が良いと言うのは前に書いた貧血を予防する食材　ほうれん草
にも書いたので参考にしてみてくださいね！

たっぷりのお湯に塩を入れて沸騰させる。

適度にゆでてザルにあげる。

水気を切ってかつお節をかける。


ちょっと話は反れますが
家庭菜園で取ったほうれん草って店で買って来るより甘いんですよ〜

なので、小さい頃は、野菜の甘みとか、家庭菜園での野菜を食べられる
喜びなんて感じなかったですが
大きくなってスーパーの野菜を使うようになりわかったのですが
スーパーの野菜と比べても家庭菜園で作った野菜は取り立てで甘みもまったく違います。

スーパーの野菜は、形も良いし見た目もとっても良いし、
何より作るときに手間がかからない。それが利点だと思います。
味だって悪い訳では無いですから。

でも貧血など病気があり、栄養素を気にする場合は家庭菜園や自然食はお勧めです！

でも、私、貧血だけど、家庭菜園なんてやれる訳ないと言う人でも
各市町村で畑を貸し出していて、管理してくれる所や、畑を区画別で
貸し出していて収穫だけさせてもらえる施設などもあるので
色々探してみるといいと思います。

そして、家庭菜園なんて面倒と言う人は
スナック菓子を我慢して、少し高い無農薬野菜やこだわり野菜の店を探して買ってみましょう。
食べ比べると味が違うのがわかりますよ！もちろん栄養も違います。

貧血の人がスナック菓子などを食べると、余計に栄養吸収率も悪くなるので
お菓子をやめて野菜にお金を掛けるのもありだと思います！