貧血は自宅で治る！

チンゲン菜も季節の野菜なので野菜を作っている人は今取れますし、作っていない人でも農家からの出荷が多いので安く手に入ります。

青梗菜（チンゲン菜）は炒めたり煮たり出来ますが、ちょっと癖があるので子供があまり食べないので
私は、油の中に刻んだにんにくを入れてその中に青梗菜（チンゲン菜）を入れて炒めます。

野菜に火が通る少し前に

塩、醤油、酒　を少しづつ入れて味を調えます。

味が付きやすいので、調味料は少なめがお勧めです。

青梗菜（チンゲン菜）の鉄分量は？

100ｇあたり

・鉄　１.１mg
・カロチン　１,８００μg
・ビタミンＣ　２４ｍg
・食物繊維　１.４g


です。


1日に必要な鉄分量は12 mgなので青梗菜のみで鉄分を取ろうと思うと
1200ｇ食べないといけないので大変ですがバランスの良い食事を
取る事も貧血には欠かせないので毎日の食事の中に青梗菜（チンゲン菜）
も取り入れてみてくださいね！