貧血は自宅で治る！

久々の更新でごめんなさい。

冬の間は、コンビ二などでサプリを買って飲んだりブロッコリーを沢山食べたりして（お腹にやさしいので）
何とか貧血は免れていました。

胃痛や下痢が続いていたので貧血も何度か検査してもらったのですが
貧血では無いと言う事でした。

春から夏にかけては汗もかきますし、エネルギーを使う量も多いので貧血&隠れ貧血の方は（私も含め）
食事にも気をつけないといけないですね。

そんな事を考えていたら、「太一×ケンタロウ男子ごはん」と言う番組であさりご飯の作り方が
やっていたのでそれを参考にして（私の場合分量とか適当ですが）あさりご飯を作りました。



ホームページ内でレシピを探しましたがテレビ番組で公開してくださっているレシピにはあさりご飯は無かったので
レシピが知りたいと言う方は「男子ごはんおかわり」と言うブログの「旬の春定食」のページに詳しいレシピを載せてくれているので参考にしてみてくださいね。

  

貧血　基礎知識　

めまいやだるさ、頭痛など一言で貧血と言っても様々な症状で現れます。

多くの貧血の原因は、鉄欠乏性貧血と言って、鉄分の不足によって、おこります。

貧血は、血液が少ないのではなく血液の濃さが薄い事を言います。

鉄欠乏性貧血の場合、ひどい場合は鉄剤の投与や、静脈注射を行う必要がありますが、その多くは食生活を改善することで完治することができると言われています。

しかし、ここで理解しておく必要があるのが、改善速度です。
鉄分は人間の体に蓄えて置くことができます。
そのため、貧血の症状は鉄分が不足し始めてからじわじわと始まり、蓄えた分の鉄分が底をついた時に重くなります。

その結果、症状がでてから食生活を改めたとしても、即効性があるという訳ではないということは理解しておきましょう。貧血の治療は長い目で、継続的に行う事が大切です。

では、食生活の改善と言っても、何を行えば良いのでしょうか。

一番の理想は３食きちんと、バランスの取れた食生活を行うことです。
しっかりと、１回の食事で、赤血球の成分ヘモグロビンをつくりだす、タンパク質、ビタミンＣ、葉酸、ビタミンＢ１２などを摂取することが大切です。
しかし、食事を気をつけるのは、忙しい現代人にとっては大変なことです。
その補助として、サプリメントを利用することもお勧めです。

又、貧血の種類には鉄欠乏性貧血の他、赤血球を作り出す骨髄に原因のある再生不良性貧血や、溶血性貧血と言って、赤血球が溶けて壊れてしまう病もあります。これらの病はほっておくと、命にかかわる病になりますので、一言に貧血といっても一度しっかりと医師の診察を受けることが大切です。

このような病の治療には、薬の投与、闘病が必要となります。
どんな病もそうですが、日頃から自身の体調に気を配り、ちょっとした体調の変化を過信せず、すぐに改善の為努力していくことが大切です。
　  

　

女性の約１割が貧血と言われていますが、その年齢層は１０代の若い方から、高齢の方まで幅広くなっています。
　
貧血の主な原因は、鉄欠乏性貧血といって、鉄分の不足に原因がある場合が多いようです。これは、血液をつくる赤血球の成分ヘモグロビンが減少することでおこります。このヘモグロビンを作りだすのが鉄分です。鉄分の必要量は女性特有のライフスタイルにも関連してきます。
　若い女性に多いのが、ダイエットによる貧血です。極度な食事制限などで、必要な鉄分を吸収することが出来なくなるため、貧血になります。
特に、10代の思春期のころは、成長期で身長が伸びたり、身体的にも変化が起こる大切な時期です。このころに必要な鉄分は、通常の２～３倍と言われています。
この時期必要なのは、バランスの良い食生活と規則正しい生活リズムです。思春期の大切な時、家族でしっかりと食生活や生活のリズムを管理してあげることが大切です。

　その他、女性特有な身体的な変化、妊娠です。妊娠中は赤ちゃんとお母さん、二人分の栄養が必要ですが、つわりなどの影響で食事から栄養を摂取できなくなったり、又は、妊娠前から貧血だったりという場合は特に注意が必要です。

妊娠中ほ貧血は、早産や流産の危険性や出産後の赤ちゃんへの影響など、様々なリスクを伴いますので、女性は妊娠中、それ以外の時でも貧血には気をつけなければいけません

　又、鉄欠乏性貧血は女性だけでなく、老若男女だれでも起こり得る病です。

お年寄りの場合は、食事の摂取量が減ることでおこるのですが、男性の場合は単純に鉄分不足のほか、慢性出血による場合があります。

慢性出血とは、慢性的に少量づつですが出血している状態お事をいいます。主にあげられるのが、消化器官からの出血です。その原因は、ポリープや癌、胃潰瘍など、ほおっておくと命にも関わる病気も考えられるので注意が必要です。貧血の症状が現れても、軽く考えず、一度医師の診断を受けることが、病の発見には大事なことです。
  

貧血基礎知識5

　貧血は若い女性からお年寄りまで、年齢問わず患う可能性の高い病気です。

多くの貧血は、鉄欠乏性貧血という種類で、血液中の赤血球をつくるヘモグロビンが不足して起こる貧血です。

このヘモグロビンは、鉄分でできているので、鉄分をしっかりと摂取することで、予防、改善できると言われています。

又、貧血を予防改善する為の適切な食事方法とはどのような方法でしょうか。
　
　貧血を予防改善する為に、必要な事はまず、食事の改善です。通常、食事で摂取できる鉄分は平均１０ｍｇから１５ｍｇと言われ、身体に吸収される量は１ｍｇです。そして、一日失う鉄分も１ｍｇで、うまくバランスが保たれていると言われています。

その反面、赤血球を作るのに、鉄分は２０ｍｇから３０ｍｇ必要となりますが、不足することなく製造することができるのは、身体のなかで不要になった赤血球がうまく循環して、ヘモグロビンを再利用しているからと言われています。

　鉄欠乏性貧血を改善する為には、その症状がひどい場合は静脈注射や鉄剤を摂取する必要がありますが、多くの場合は食事をきをつけることで改善することができます。

鉄分をうまく摂取するには、バランスよくおや野菜をとることが不可欠です。

動物性食品にはヘム鉄、植物性食品には非ヘム鉄が含まれています。吸収が良いおは、動物性食品に含まれるヘム鉄ですが、コレステロールも多く摂取してしまうので注意しましょう。

　又、栄養面でも鉄分だけに気を取られるのではなく、鉄分の吸収を良くする栄養素、ビタミンＣや良質のタンパク質を同時に採る事もお勧めします。

少量のアルコールは鉄分の吸収を促進させますが、大量に採ると逆効果になります。又、良く噛んで胃液の分泌を良くさせると鉄分の吸収をよくします。

そして、なにより、三食きちんととって、毎回バランスよく食事をすることで鉄分だけでなく、健康面でも大切なことです。  

貧血基礎知識4

　女性は貧血の人が多いと言われています。

月に一度、生理で血液を失う為、貧血であっても不思議ではないのですが、女性の約一割が貧血なのにもかかわらず、あまり重く捉えていない人が多いようです。

貧血にも様々原因があり、原因によっては、早めに発見して治療を行わないと命に関わる場合もあるので、まずは貧血の症状を理解して、自分の貧血がどの程度なのかを自覚することが大切です。

　貧血とは、体の中の赤血球が不足することをいいます。

血液は体中の細胞に酸素を運ぶ働きをしています。
その為、血液中の赤血球が不足するとその働きが鈍り、各機関に酸素が不足してしまいます。そこで起こるのが、貧血特有のめまいやふらつき、頭痛などです。

　貧血の種類の中でも、特に多いのが鉄欠乏性貧血です。
これは、赤血球をつくるヘモグロビンの減少からおこる貧血です。
ヘモグロビンの主な原料は鉄です。
その為、鉄分が不足することで起こるのがこの鉄欠乏性貧血です。
鉄分は体の中で蓄えておくことができるので、その症状はすぐに顕著に表れるものではありません。
じわじわと貯えを減らし、その結果貧血特有の症状が現れてきます。

貧血の症状は体調面、食事、見た目の変化が挙げられます。
体調面では、疲れやすい、めまい、動悸や息切れがあります。
食事面では、食べ物が飲み込みづらくなったり、酸味がしみるなど、食事中に感じる変化です。

見た目では、顔色の悪さはもちろん、爪が割れやすくなったり、肌がかさかさになるのも貧血の症状の一つです。
じわじわと、除所に現われるのが貧血の症状です。

その為、鉄分をすぐに補っても、すぐに改善されないのが貧血の辛いところです。
　
　その他、内蔵関係の出血の為の貧血や、骨髄に原因のある再生不良性貧血など、しっかりと治療ををしないと命に関わる貧血もありますが、鉄欠乏性貧血は、日ごろの食生活や生活習慣の改善で予防、改善することができると言われています。

　
　
　  

貧血基礎知識3　

　貧血は、ほっておくと妊娠中のリスクが高くなったり、重くなると鉄剤の静脈注射が必要になるなど、大変な思いをすることもあります。

貧血の多くは鉄欠乏性貧血と言われています。
これは、鉄分が不足することでおこる貧血ですが、体調的な面で症状が出てくるまでには、じわじわと進行しているので、症状が現れるころにはかなり進行していることがほとんどです。

このため、貧血の症状がでる前に検査などで、自身の体調を把握しておくことも大切です。


　貧血検査は、赤血球の数ヘモグロビンの量を調べます。赤血球は血液をつくりだすもの。

ヘモグロビンは赤血球の成分となるものです。この検査は、血液を必要とする為、腕の静脈から約、３ml位の血液を採取します。貧血の診断方法として、ヘモグロビンの濃度が目安となります。男性１４ｇ、女性１２ｇ、高齢者１１ｇそれぞれの数値以下になると、貧血と診断されます。

　その他、貧血に鉄欠乏性貧血のほか、重症の種類もあります。
さらに詳しく調べるには、さらにヘマトクリットや網赤血球検査などもありますヘマトリック検査では、悪性貧血や葉酸欠乏症が検査できます。

網赤血球検査では再生不良性貧血や溶血性貧血を検査できます。再生不良性貧血は白血球、赤血球、血小板のすべてが減っていってしまう病です。

溶血性貧血は、赤血球が溶けていく病です。

いずれも、ほっておくと極度の貧血状態に陥り、最悪の場合死に到る病です。

これらの重い貧血を予防する為にも、年に一度は健康診断などで、貧血検査を受けることが大切です。  

貧血基礎知識３　

　女性の場合貧血はいつものことだからと思い軽視し、あまり深く考えていないひとの方が多いようです。

しかし、女性は子供を産んで育てるなど、身体の変化が多いことを考えると、特に、女性は気をつけたい病の一つが貧血です。
　

　貧血の多くは、鉄欠乏性貧血といって、鉄分の不足による事が原因と言われています。この鉄分の不足は食生活や生活習慣を改善することで予防することができます。

　まず貧血予防の一番に挙げたいが、一日３食きちんと食事を採ることです。特に、鉄分の多いものばかりを採るのではなく、ビタミンやタンパク質を同時に採ることで、鉄分の吸収を促進してくれる働きがあります。
このことからも、しっかりと５種類、卵、肉類、魚介類、牛乳や乳製品、大豆製品のバランスを考えた食生活が必要です。
　
　しかし、解っていてもなかなか改善できないのが食事です。特に一人暮らしなど、食事をとることが億劫になってしまう人は、サプリメントなどで補うこともお勧めです。サプリメントの中でも、マルチビタミンなどで、食生活のバランスを取ってみるのはいかがでしょうか。

一日に必要な栄養素がバランスよく採れるのがマルチビタミンです。補助食品として、食事の合間に採ることでバランスの良い食生活を送ることができます。バランスの良い食生活を行うことで、貧血の改善だけでなく、太りにくい身体作りや、体質改善、体調管理にもつながりますので、是非自分のライフスタイルに取り入れてみてはいかがでしょうか。
　

　その他、貧血予防には規則正しい生活も必要です。規則正しい食生活の為には、まず規則正しい生活です。規則正しい生活を送る事で、同じ時間にお腹がすきます。同じ時間に眠たくなります。そうすることで、身体を休ませ、体内の環境をリセットする時間をしっかりと取ることができますので、貧血予防と同時に肌の調子も整えてくれるので、女性にとってはいたれりつくせりな事ばかり言えます。  

貧血基礎知識２

　脳貧血は、貧血身近な病の一つともいえます。

　中でも、多いのが鉄欠乏性貧血です。

　鉄欠乏性貧血は鉄分の不足からおこる貧血です。では、よく耳にする脳貧血とは、どのような症状のことを言うのでしょうか？

　脳貧血には、二種類あります。貧血状態でおこる脳貧血と、血液の循環がうまくいかず起こる脳貧血です。

　貧血から起こる脳貧血は、貧血状態で脳への酸素の供給がうまくいかず立ちくらみや、重いと倒れたりする症状の事を言います。
貧血を患っている人は、寝起きの時等転倒の恐れがある場合は十分に注意をする必要があります。

　又、血液の循環がうまくいかず起こる脳貧血とは、良く朝礼などで貧血で倒れる方などの症状です。

これは、正確には貧血ではありません。

貧血とは、鉄分の不足からくる血液の濃さが薄くなり、慢性的にめまいや動悸などの症状があります。

長時間立ちっぱなしで倒れるのは、血液が下に流れ、重力によって上に持ち上げる力が弱くなり、うまく脳にまで血液が運ばれなくなり、その為、酸素が不足し、倒れるものです。この症状が出た場合は、足を高く上げ、頭を低くして寝ます。

そうすることで、血流が改善して改善されることが多いと言われています。

　多くの脳貧血は、後者のほうになります。脳貧血を予防する為には、日ごろから血流をよくすることが大切です。

冷えや運動不足も身体の新陳代謝を下げ、血流を滞らせる原因となるので、日頃から、冷えの改善や身体を動かす努力が必要です。

これらは、脳貧血の予防だけでなく、肥満の予防や肌の調子を整える為にも一役買ってくれますので、女性なら、是非改善していきたいことのひとつといえます。  

貧血基礎知識1

女性の一割は、貧血だといわれていますが、その多くは鉄欠乏性貧血といって、鉄分の不足によるものだと言われています。

貧血には、その他様々な種類がありますが、中でも再生不良性貧血は良く耳にする事の多い貧血の種類でもあります。

　再生不良性貧血とは、骨髄で製造される、白血球、赤血球、血小板すべての細胞が減少する症状のことをいいます。
身体に現れる症状としては、通常の貧血の症状である息切れや動悸、めまいなどからはじまり、皮下出血班や鼻血等の出血の症状が現れます。

症状の現れ方がゆっくりな為、自覚症状が少なく、検診などで始めて気がつく方もいます。

　再生不良性貧血の原因は、先天性のものと後天性のものがあります。後天性のものは、何らかのウィルスの影響、環境や薬剤など様々な理由があります。

その結果、造血幹細胞の機能が低下し、白血球、赤血球、血小板を作り出すことができない、再生不良性貧血になると言われてます。


　再生不良性貧血の検査には、骨髄の検査を行わなければいけません。骨髄突刺といって。骨髄に針を刺し骨髄の密度を検診します。この検査は、痛みを伴う為、非常につらい検査です。その他、緻密な検査を行い再生不良性貧血を診断していきます。

　一昔前は、再生不良性貧血は不二の病とされていましたが、現在は医学の進歩から、感知可能な病へとなりました。完治可能と言っても、病が重くなってからでは、闘病も治療も非常につらいものとなります。早期発見の為にも、しっかりと健康診断などを定期的に行って行く事が大切です。  

久々の投稿になります！

皆さん夏ばて&貧血になっていませんか？

夏は、夏野菜が豊富で楽しみな季節ですが夏野菜の中には、鉄分が多い物があまりありません。
でも、熱くなった体を冷やす為には夏野菜はとても良い野菜です。

しかし、最近では、冷房の部屋にいる事が多い人も多く（私も含めて）夏野菜を積極的に取り入れる事によって体が冷えるばかりになり、下痢や体のみくみなどを引き起こしてしまう事も少なくありません。

実は、私も下痢に悩まされる日々なんです。貧血と下痢については別記事で書きますが
夏野菜を取り入れる際の注意点と言うか私が注意している事を書きとめておきます。

・卵などの鉄分吸収が多い食品と一緒に食べるようにする。

・夏野菜を冷やしてそのまま食べる事を避ける。（たまには、自然のままの味も楽しみますが）

・鉄分を積極的に取り入れるのも大切ですが、栄養素を吸収しやすい体になるように心がける。


などがあります。

以前に紹介したひじきや、その他、保存がきく切干大根などの鉄分の豊富な保存食も取り入れるようにしましょう。

その他、私の場合、鉄分が多い食材ではないのですが夏野菜のニガウリを取り入れるようにしています。
ニガウリ自体には、鉄分は少ししか入っていないのですが、体のむくみを無くしてくれたり水分により利尿作用を促してくれたり
おなかの調子を整えてくれる成分も入っていると言われています。

後は、鉄分の多い野菜であるほうれんそうや、ブロッコリーは、夏野菜ではありませんが、今では、夏でなくても
スーパーなどで買う事が出来るのでそれらを積極的に取り入れる為に、電子レンジでの簡単料理も利用しています。

このようにして、貧血を防ぎ夏を乗り切る努力をしています。






ただ、体の疲労が大きいのか、むくみ、下痢などで栄養素が出て行く事も少なくないので、その場合は、サプリやジュースで助けてもらっていますが、夏休みで忙しくて行けなかった、貧血検査に行ってこようと思っています。

鉄分が豊富な体を保つのはとっても大変ですね！でもがんばります！



  

最近、貧血以外の体調不良が続きなかなか更新できなかったのですが
そんな時でもなるべく鉄分をとるように努力はしています。

食事の中できちんと鉄分を補給出来ているのが一番良いのですが
最近、子供の健康を考えて、食材（セットになっている）をとり始めたので

もしかしたら鉄分のみに焦点を当てると普通の人より多めに鉄分を取って
貧血にならないようにしないといけない私の場合、少し足りないのかもしれません。

しっかり計った訳では無いのですがサプリメントは栄養補助食品なので薬とは
違う事もあり、積極的に取り入れています。

一番初めに飲み始めたのは、ネイチャーメイド　アイアンの商品です。

カプセルがツルっとしていてとても飲みやすく臭いもありません。（カプセルではなくて粒丸い粒でした。別のサプリも一緒に飲んでいて少し間違っていました。ごめんなさい。）
鉄分には臭いは無い物が多いのですがネイチャーメイド　アイアン　鉄は
飲みやすいサプリメントです。

生理の時に、棚の所に鉄分足りてますか？と書いてあり売っていました。
これは、かなりそそられますよね。

女性は、かなりの割合で鉄分不足を感じているのですから。

皆さんも、鉄分が取れていないな～と思ったら、たまには、サプリメントに頼って
見るのも良いですよ。  

そろそろ春うらら〜〜〜な季節になって来ましたね

昨日は、息子の塾の個別懇談に自転車で行って来ました。

次男も連れて皆でサイクリングです！

そして、帰り道に次男がつくしを取りたい〜と言うので
季節に1回はつくし食べたいよね〜と言う事で
3人でつくしを取ってきました。

そして、はかまを剥いて調理しました。

そこで、つくしって貧血に関係のある鉄分があるのかな？
と思い調べてみたのですが
鉄分は100ｇあたり　1.1?だそうです。

あまり量的には多く無いですが入っていないより入っていてくれる方が嬉しいので良かったです

今年初めてのつくしは美味しかったですよ！


調理方法（レシピ）ですが適当なのでこれが正しいかはわかりませんが我が家はこの調理方法で食べます。

１．はかまを剥いて綺麗に洗う。
（昔は、あまり水につけなくても良かったですが、
今は、犬や猫の糞やしっこがかかっている可能性も高いので
はかまを剥いてから長めに水につけて何度か水をかえます）

２．炒める前につくしを水からあげて水を切っておきます。

３．用意したつくしを油でいためしんなりしたら、砂糖、醤油、卵を合わせておいた物を流しいれます。

４．卵が固まったら出来上がりです！

こんな感じにすると子供達も喜んで食べます。  

そろそろ生理になりそうです。

こんな時、普通の女性でも月経前緊張症（ＰＭＳ）で大変な人は全国にたくさんいると思いますが

私の場合貧血症＋低血圧＋喘息持ち　なので　この時期はきついです。

ただ、毎日の健康管理で貧血には気をつけて食事をしているので貧血による体がボーっとする症状は抑えられています。

生理になると貧血症状がひどくなるのは原理的にはわかるんですが（血が体外に排出されるんだから）生理前や生理後に貧血症状がひどくなるのはいくつかの貧血とは違う症状と貧血の症状が重なるからじゃないのかな？と私なりに思っています。

こんな時に、以前の私はチョコレートをボリボリ（なんだか落ち着くんですよね）
甘い物をガブガブの生活だったのですが

今は、仕事をやめた事もあり、チョコレートをブロッコリーに持ち替えて、甘い飲み物は少しで壮健美茶を飲んだり、ほうじ茶を飲んだりしています。

我慢してストレスをためてしまっては意味が無いので無理の無い程度に！

生理前でイライラふらふらしている人はもしかしたら、貧血症状もあるかもしれないので、血液検査をする事があったら一緒に見てもらうといいですよ！

貧血がなくなると少し楽になってイライラがおさまる事もあるので参考にしてみてくださいね。  

ここの所、息子達にうつされた風邪でもどしたり、下痢したりしていたので貧血ぎみです。

数値を計っていなくても、体の重さやふらつきで貧血がわかるようになって来ています。

それでも、前までは

体調が悪いからふら付く→食欲ない→お茶漬け→鉄分がとれてなくて余計にふらつく

こんな感じで悪い方へ悪い方へと向かっていました。

今は、体調が悪い時は、なるべくサプリメントを利用する。

治って来たら、足りない栄養を取れる食品を積極的に取り入れる。
こんな感じで貧血の症状が出ないように心がけています。

と言っても、まだまだ、お腹の調子も戻っていないので先日、頂いた　
グリコのＳＬＩＣＥ　ＤＥＬＩ　ハム&ベジタブル
を食べました。





中にチーズやハム、野菜が入っているのが食べていてわかります。
4枚が1袋になっていてそれ×2が入ってるんですが朝出かける前と夕方お腹がすいた時に食べたらあっと言う間に
なくなってしまいました。
結構、食べやすくて美味しかったのでちょこちょこ買ってみようと思っています。

ＳＬＩＣＥ　ＤＥＬＩ　ハム&ベジタブルの栄養分　

グリコのサイトでの説明

●スライスデリ ハム＆ベジタブル
ほうれんそうなどの野菜とハムをパン生地でサンドし、
香ばしく焼き上げたバランス栄養食です。
5種類のビタミン※1・カルシウム・鉄が1日に必要な量※2の1/3（2袋当たり）
含まれています。
※1：5種類のビタミンとはV.A・V.B1・V.B2・V.D・V.Eです。
※2：1日に必要な量は、栄養素等表示基準値を目安としています。
カロリーはうれしい１袋80キロカロリー

と言う事です。

詳しくは書いてないですがこの商品をおやつにして、食事で少し鉄分を取れば万全ですね！

毎日の鉄分摂取で悩んでいる人はこういった商品を使ってみてくださいね！

  

チンゲン菜も季節の野菜なので野菜を作っている人は今取れますし、作っていない人でも農家からの出荷が多いので安く手に入ります。

青梗菜（チンゲン菜）は炒めたり煮たり出来ますが、ちょっと癖があるので子供があまり食べないので
私は、油の中に刻んだにんにくを入れてその中に青梗菜（チンゲン菜）を入れて炒めます。

野菜に火が通る少し前に

塩、醤油、酒　を少しづつ入れて味を調えます。

味が付きやすいので、調味料は少なめがお勧めです。

青梗菜（チンゲン菜）の鉄分量は？

100ｇあたり

・鉄　１.１mg
・カロチン　１,８００μg
・ビタミンＣ　２４ｍg
・食物繊維　１.４g


です。


1日に必要な鉄分量は12 mgなので青梗菜のみで鉄分を取ろうと思うと
1200ｇ食べないといけないので大変ですがバランスの良い食事を
取る事も貧血には欠かせないので毎日の食事の中に青梗菜（チンゲン菜）
も取り入れてみてくださいね！
  

ケンタロウさんのブログって知ってますか？

ケンタロウさんって小林カツ代さんの息子さんです。

小林カツ代さんは、中日新聞の料理欄を毎週書いてくれていてそれがすごく好きでした。

今は、ケンタロウさんかな？　ってちょっと前までは毎週見てたんですが最近は忙しいのと
ケンタロウさんの本を買ったのでそちらで見てるんですが。

ケンタロウの快食レシピって名前だった気がします。

ケンタロウさんのレシピを私が勧めるのは
簡単なんです。

私のレシピを見てもらっても（今は、簡単な物を紹介してるのもあるんですが）
難しいレシピって無いですよね？

難しいレシピって言うのは、毎日の食事に取り入れにくいんですよね。

子供がいたりするとチャチャっと食事のしたくもしたいんですよね。

で、何が貧血に関係あるの？って思うと思うんですが
貧血の為に取らないといけない食事もパパッと作りたいので、ケンタロウさんの料理本はお勧めですよ！

ここまで行き着くまでの前置きが長かった。すいません。

参考サイト

ケンタロウの「THE ROCKIN'COOKIN'」

貧血予防の為の野菜レシピは
旅先でで紹介されているブロッコリーは簡単で美味しそう！  

貧血予防食は野菜で言えばブロッコリーやほうれん草、肉で言えばレバーなどがありますが
魚介類で言えば今が旬のあさりがあります。

あさり（アサリ）もレシピはたくさんありますが、一番簡単で1週間に1度くらい食べられるのはお味噌汁です。

お味噌汁は作るのが簡単なのでそれが一番です。

レシピと言うほどでは無いですが作り方と作った様子を載せておきますね！

買ってきたあさり（アサリ）を作った塩水の中に入れて砂を出す。（上に新聞紙などを空気が入るように置くと水が飛び散りません）

砂出ししたあさり（アサリ）を水から鍋に入れて沸騰して、あさり（アサリ）が開くまで煮る。

あさり（アサリ）が開いたら味噌を入れて味を調える。

好みで三つ葉やねぎを入れて出来上がり。私は、三つ葉を入れますがこの日はなかったのでなしで！
ねぎは好みにもよりますが私としては折角のあさり（アサリ）の香りが無くなってしまう気がするのでねぎは入れないんです。


一般的に言われているあさり（アサリ）100ｇあたりの栄養素

・鉄分が７.０ｍg
・ビタミンB12が５２．４μg
・カルシウムが８０ｍg
・カリウムが１４０ｍg
・亜鉛が１.０ｍg

今は、あさり（アサリ）が旬なのでお安く購入できるし、何より味が美味しいのでアサリレシピも少しづつ増やしていますね。
まずは、あさり（アサリ）の味噌汁からマスターして週1回くらいの食事に取り入れると良いですね！  

このブログを見に来てくれている人、読んでくれている人は貧血を治したいな〜
と思っている人なんじゃないかな？と思うんです。

でも、貧血治すのに薬飲まないといけないし・・・。

そんな悩みを持っている人がたくさんいて、これを飲んだら治るよと
教えてあげたい気持ちはすごいあるんですが、残念ながら
これを飲んだら治ると言う物はないんですよね・・・

薬についても何度か触れていますが、一時的に数値を上げる事は出来ますが
貧血を完全に治すには日々の生活改善が一番重要になって来ます。

毎日の積み重ねが一番大切なんですよね。

なので、貧血に良い食事のレシピもたくさんこれから紹介して行くつもりなんですが
私が飲んでいるジュースでこれは貧血対策にはいいよ！と言う
ジュースがあるので紹介します。

「毎日ビテツ（美鉄）」と言う商品なんですが

私が飲んでみた感想としてはすごく飲みやすいんです。
そして、鉄剤を飲んだ時と比べて便が黒くなったり、便秘になったりしない事が
嬉しくて飲んでいます。

女性の1日に必要な鉄分摂取量は12?と言われていますが毎日ビテツの中には
８?の鉄分が入っているんです。

しかも、葉酸、カルシウム、食物繊維、ビタミンなど女性は積極的に取って下さい
と言われている栄養素がたくさん入っています。

これってかなりお得な気分ですよね？（主婦的発想ですが・・・）

一生懸命取らないといけない栄養素がお得パックで一つのジュースの中に
入っているいる上に吸収しやすく便秘もしないなんて嬉しくないです？
あくまで私の場合便秘しないだけなんですが・・・

何で便秘しないのかな？と思って考えてみたんですが食物繊維を一緒に
入れる事によって私の様な便秘してしまう人に対応させているのかな？
と勝手に思っています。

なので、私は、毎日の食事とこのジュースを週に何回か一緒に取り入れてるんです。
（毎日だと飽きる性格なんで）
なるべく貧血体質という事を意識して食材も選ぶんですが手抜きしたい時も
正直ありますし・・・。

なので、貧血で悩んでるけど毎日毎日貧血対策の食材を取り入れるのも大変という人
には「毎日ビテツ（美鉄）」はお勧めです。

もし、貧血なんだけど何か手軽に始められる物はないかな？と思っている人は１度試してみてもいいかもしれませんよ！

色々な組み合わせがありますよ！
色々な味を試したい人はこの商品がお勧め
毎日ビテツお試し９本セット
私が一番飲みやすいと思っているのはこの味
毎日ビテツグレープフルーツ味　３０本
色々で初めから３０本買いたい人はこの商品があります！
毎日ビテツグレープフルーツ味　３０本

  

貧血が軽減されたり　貧血の症状が改善される食材はたくさんありますが
その中にほうれん草もあります。

ほうれん草って鉄分入っていたかな？と思いますよね。

ほうれん草100ｇ当たりの中に入っている栄養素は

・鉄分　３．７ｍg
・食物繊維　３.５ｇ
・カルシウム　５５ｍg
・ビタミンC　６５ｍg
・ビタミンＢ１　0.13mg
・カリウムが７４０ｍg
・β−カロチンが５,２００μg
・葉酸　210μｇ

などが入っていると言われています。

貧血と結びつくと思われる鉄分の量はレバーなどと比べれば少ないのですが
栄養素がバランス良く入っていて一度にバランスの良い栄養素が取れるのが特徴です。

しかも、レバーなどは人によっては苦手と言う人も多いですが
ほうれん草は食べやすい食材でもあります。

貧血を予防する為に栄養素を逃がさない食べ方は？

ほうれん草のレシピも色々ありますが、簡単に煮る、焼く、炒めるなど
色々な調理方法で楽しむ事が出来ます。

昔、私が良くみていたアニメ　「ポパイ」でも力がなくなって元気が無い時には
ポパイがほうれん草を食べて元気を出していましたよね。
これを見ても、ほうれん草の万能ぶりはわかります。

その他に注目する点は？

最近、注目されて来た、妊婦さんにも良いと言われる葉酸も入っていて
葉酸による造血効果も注目されています。造血と言う事で貧血防止にも
効果があります。

調理方について

ほうれん草の調理方で何が良いの？と言われると
色々なレシピを思い浮かべると思いますが
毎日食卓で食べるのであればほうれん草をさっとゆでて
かつお節をかけて食べるのが一番簡単でポピュラーな方法ですよね！

かつお節にはカルシウムが含まれているので、ほうれん草独特のえぐみを取ってくれるのだそうですよ！
昔から食べている方法にもきちんとした意味があってうなずいてしまいます。

ただ、ほうれん草をゆでる場合ゆで過ぎるとほうれん草の栄養素がゆでたお湯の中に逃げ出してしまうので
ゆでる時間はなるべく少なくするようにした方が栄養が逃げません。

この時間調節は、かなり難しいですがレシピにあるような何分ゆでると言うやり方
よりも、自分の直感を重視してだらだらでなく　生でない調理時間を見つけるといいです。

コツとしては、茎の部分を先に入れて葉の部分を後から入れ、葉が茹で上がったらすぐに出す
手順でやると栄養素が逃げません。

電子レンジを使うと良いという説と電子レンジは良くないと言う説があるので
電子レンジの使用についてはそれぞれで調べてみてくださいね！

栄養素を逃がさない別の方法としては無水鍋を使ったり、圧力なべを使う方法もありますが
圧力鍋での調整はかなり難しいのでスープを作ったりドロドロにする場合は圧力鍋を使う方法もお勧めします。

その他、栄養に注目する場合は家庭菜園でほうれん草を作ったり自然食品の店で
ほうれん草を買う事により、より栄養価の高いほうれん草が食べられますよ！
  

私の場合は、貧血（鉄欠乏性貧血）と分かった時点から注射がはじまりました。

注射を毎日続けて10回続ければ、体調がある程度良くなると言う事でした。

でも、私は、3時までパートの仕事をして家に着けば長男が帰って来て
長男の宿題を見たりした後で次男のお迎えと言う感じになり
次男は、友達を連れて来たりするので自分の時間があまりなかったんです。

干して行った洗濯物を入れたりたたんだりと主婦の仕事はたくさんあって
それから病院と言っても行ける日と行けない日があって・・・・。

でも、注射は、毎日1回それを10日間続けなくてはいけなくて
結局私は、間を空けてしまった事により20日病院に通いました。

病院の注射料金は詳しくはわからないですが（ぜんそくなどの薬をもらう事もあったので）1,000円前後だったと思います。

500円の日もあればもっと高い日もありました。
貧血の治療もお金がかかります

なかなか、病院に行けないので
薬での治療も続けましたが、お腹が弱い私には貧血の薬がお腹の調子を乱してしまったり（元々お腹の調子は良くないので薬のせいとは一概には言えませんが）薬を飲む前後１時間はコーヒーやお茶を飲めなくてそれもストレスになっていました。
（でも、本気で貧血を治したい場合コーヒーやお茶は普段の食事の前後にも飲まない方が良いみたいです。鉄の吸収を妨げてしまうそうです）なので、先生に相談した所注射の方が良いかもと言う事で注射を計20回続けました・・・。


結果は、貧血は治ったと言う事でしたが、実際にはすぐに体調は元に戻ってしまいました。

なぜだと思います？

それは、貧血を理解していないから。貧血を理解しないで薬に頼ったり、注射にたよりそのままの生活を続けたから。

なので、私がこのサイトの中で勧める病院に行って下さいと言うのは、病院でしっかり体を見てもらってください。
まずは、病院で出来る事をやってもらってください。
但し、本当に貧血を治すのは病院ではなく家庭でですよ！

と言う事で貧血は自宅で治る！と言うタイトルがついているのです。

この趣旨を理解してくれた上でサイトを見てもらえると貧血予防、貧血にならない体を作ってもらえると思っています。